そこで筆者も実際に試したメニューを紹介します、 「片栗粉を使った太刀魚のムニエル」 です。 ①太刀魚に塩胡椒、ワインをふりかけて5分程度冷蔵庫で寝かせます。 ②①の水気を取り片栗粉を塗します。 ③オリーブ油をフライパンに敷いてタチウオの作り方 1 切り身に塩コショーして5分ほど放...
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